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308 Winter

 桃の葉が全て落ちると、剪定(せんてい)開始です。

​ 春から秋に伸びた枝を、今年の反省と来年への思いを込めて切ります。

 若木は、落ち着いて見えるように。

老木は、若返ったように。

​そんな思いで1本1本切ってます。

 剪定した枝を集めて燃やし、炭を作ります。

炭には細かい孔が数多くあり、微生物の住み家になります。

​ 炭を畑にまいたり、自家製ボカシ肥料作りにつかいます。

 冬の桃畑の最高の楽しみは、焚き火パーティーです。

​ 気の合う友人を招待して、焚き火を囲んで夜更けまで語り合います。

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