味良し、日持ち良し 人気良し!
信玄と謙信の戦で有名な信州川中島の地で育成された品種です。
芳醇な香りと上品な甘さが特徴で、綺麗な薄ピンク色の桃を頬張れば、緻密な果肉からは果汁が溢れます。
ずっしりと重みがあってふっくらと丸く1玉が300gほどの大玉。
甘みがしっかりあり、酸味が少ないのが川中島白桃の特徴です。
食感は果汁がしたたるやわらかさとは違い、やや硬めで歯触りが◎!
しっかりとした歯触りが楽しめるのも川中島白桃の魅力です。