住宅街に「トンカツ多奈加」さん
カウンターに座り、ビールを飲みながらキッチンを覗く、仕事が凄く丁寧で、食べる前から、凄いワクワク❤️
年季の入った鉄板で軽く焼いてから衣をまとい、良い油の静かに入る、良い明日の匂いがしてくる、よくある揚げ物の油酔いが無し👍
噛むとお肉に味があって、飲み込むのが勿体無くて泣いちゃいそう😭昭和の老舗トンカツ屋さんの味、トンカツ多奈加、旨し！
秋ですね
今季最後の桃🍑さくら。
二ヶ月頑張ったご褒美に、毎年スペシャル熟成をかけられた桃をいただく。
柔らかい桃が好きなあたしには最高の贅沢品。
硬い品種のさくら🍑を一定温度で、10日間熟成。
食感は、桃の瓶詰め、桃の甘みだけで艶々しっとり、しかもフレッシュならでは、甘さと酸味のバランスが絶妙。
ありがとうございました。感謝を込めて、さくら🍑完食した朝です。